Gegen den Werktagsbraten: Wie drei Franken die Welt retten wollen

Einen Ebensfelder, einen Bamberger und einen Bayreuther vereint die Liebe zum veganen Essen. Fleisch ist tabu – zumindest meistens. Die drei Franken haben einen Blog, in dem sie über die Vorteile regionaler, saisonaler und veganer Küche schreiben – und einen Plan, wie die Welt besser wird.

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